Похожие товары
-
Коптильня горячего копчения1430 грн -
Коптильня горячего копчения1430 грн
-
Коптильня горячего копчения1670 грн
-
-
Также ищут:
Коптильня средняя для горячего копчения сталь 2 мм
Описание
Коптильня средняя для горячего копчения
Коптильня Малая с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из
холоднокатаной стали толщиной 2мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни,
поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов.
Габаритные размеры:
- длина 450 мм.
- ширина 305 мм.
- высота 280 мм.
Размеры коптильной камеры:
- длина 400 мм.
- ширина 250 мм.
- высота 250 мм.
Разовая загрузка продуктов - 5-6 кг.
Вес коптильни - 12 кг.
С помощью биметаллического термометра для копчения Вы будете полностью
регулировать процесс копчения, что сведет возможность ошибки к минимуму.
Термометр - 240 грн.
Щепа в ассортименте
Специально подготовленная очищенная щепа для копчения в ассортименте из
лиственных и фруктовых пород деревьев.
Щепа из ольхи подходит для копчения рыбы, мяса, птицы, сала, сыра, по сути -
универсальна.
Буковая и дубовая - для копчения мясо-колбасных изделий, сала, ребрышек или
сыра.
Смесь из ольховой и буковой щепы используют при копчении мяса, птицы, сала,
ребрышек.
Щепа из черешни будет идеальна для копчения птицы, кролика, сала, сухофруктов
и орехов.
Из яблони - для копчения сала, балыков, а также овощей, фруктов и
морепродуктов.
Ассортимент щепы:
- ольха (300гр) - 70 грн;
- яблоня (300гр) - 100 грн;
- бук (300гр) - 140 грн;
- Разноцветный
