Зелені паростки з пряним ароматом і злегка гострим смаком. Мікрозелень
базиліку містить високу концентрацію вітамінів і біологічно активних речовин,
має протизапальну дію, зміцнює стінки судин, допомагає нормалізувати вагу. На
10-12 день можна зрізати перші паростки і використати в їжу. Молоді листочки
додають у свіжі салати, овочеві супи, в гарніри до м'яса і риби,
використовують для прикраси готових блюд. Для вирощування протягом всього
року.