Помидор Гезанте, с его характерными ребристыми и грушевидными плодами,
предлагает вкусить очарование старинной Италии. Этот среднеспелый,
среднерослый сорт родом из Неаполя, где его крепкие кусты с тонкими листьями,
вероятно, давали обильные урожаи на протяжении многих поколений.
Эксклюзивные характеристики:
- Поразительный внешний вид: Помидор Гезанте мгновенно узнаваем благодаря выраженному ребруванню и удлиненной форме. Плоды созревают до красивого красного оттенка и могут весить до внушительных 300 граммов.
- Плотный и ароматный: Внутренняя часть Гезанте так же уникальна, как и его внешность. Мякоть плотная и мясистая с восхитительным, традиционным помидорным вкусом, который одновременно сладкий и слегка терпкий. Примечательно, что он не слишком сочный, что обеспечивает более твердую текстуру.
- Полая внутренняя часть: Одна из самых замечательных особенностей Гезанте - наличие пустот в семенных камерах. Эта характеристика делает его идеальным для фарширования различными начинками, создавая кулинарные шедевры.
- Универсальное кулинарное использование: Помимо фарширования, Гезанте идеально подходит для салатов, соусов и даже консервирования. Пустоты хорошо впитывают ароматы рассолов и специй во время консервации.
Происхождение и эксклюзивность:
Путь помидора Гезанте из Неаполя в сады по всему миру свидетельствует о его
исключительных качествах. Хотя его точное происхождение может быть окутано
некоторой тайной, считается, что его представила Изабелла Бюрер-Кил из Базеля,
Швейцария, которая получила семена из итальянского источника, связанного с
Неаполем. Этот старинный сорт с тех пор сохраняется и распространяется
страстными садоводами, что обеспечивает его дальнейшую доступность.
Устойчивость к болезням:
Стоит отметить, что помидор Гезанте проявляет повышенную устойчивость к
фитофторозу, распространенному грибковому заболеванию, которое поражает
помидоры. Это означает, что хотя он может быть не полностью иммунным, он
обладает определенным уровнем стойкости.