Форма двойная для выпечки хлеба Л7 подходит для домашнего хлебного
производства и минипекарень.
Состоит из двух форм Л7, которые скреплены прочными стальными направляющими.
Во избежание разбалтывания, шатания и нарушения креплений при температурных
перепадах направляющие клепаются. Такие крепления удобны при установке хлебных
форм в расстоечный шкаф, перемещении их в пекарский шкаф, вынимании из
пекарского шкафа или духовки.
Такую форму, в отличие от керамической, можно ставить в разогретую духовку и
она не испортится от перепада температуры.
Алюминиевые формы нагреваются быстрее керамических или чугунных форм, поэтому
выпечка готовится быстрее.
Масса хлеба - 670-1250 г, в зависимости от используемой муки.
Форма для хлеба изготовлена из алюминия по технологии литья под давлением.
Надежный сплав обеспечивает прочность формы и ее долгий срок использование
(сплав не царапается, в отличие от тефлоновых хлебных форм, отличный вариант
для ежедневного применения).
Форма для хлеба Л7 прямоугольная, по всем сторонам немного сужается к низу.
Очень просто представить, как она выглядит, вспомнив стандартную буханку
«Дарницкого» хлеба. То есть выпечка в данной форме получается в виде
кирпичика. Размеры формы Л7 следующие (в см):
-- По верхнему краю -- 11*22;
-- По нижнему краю -- 8*19;
-- Высота: 11,5.
-- Вес одной формы составляет 265 г, а объём -- 1,82 литра.
Название «форма Л7 из алюминиевого сплава» содержит в себе несколько
обозначений:
1. Буква «Л» означает, что изделие изготовлено по методу литья под давлением. Формы с буквой Л - литые, без каких-либо швов.
2. Цифра «7» в названии соотносится с прямоугольной формой и размерами, которые указаны выше. Существуют также формы Л10, Л12 и пр. Каждой цифре соответствуют свои определённые размеры.
Форма для выпечки хлеба Л7
Материал: алюминий.
Наличие ручек: нет
Общий размер: 235 x 215 x 115 мм
Размер одной формы: 215 x 110 x 115 мм
Модель: Л7