Каструля виготовлена з литого алюмінію зі спеціальним біметалічним дном для
рівномірного швидкого розподілу тепла і такого ж швидкого охолодження посуду.
Каструля має міцне антипригарне покриття. Скляна вставка на кришці каструлі
витримують нагрівання до 180 °C, і потрібна для спостереження за процесом, не
знімаючи кришки, а це дозволяє не порушувати температурний режим приготування.
Каструля має зручні неслизькі ручки, що робить повсякденне використання
практичним і зручним. До складу антипригарного покриття Xylan входить
керамічний нанокомпозит і титан, що забезпечує високу міцність, стійкість до
корозії, і, само собою, стійкість до впливу високої температури. Внутрішнє
покриття складається з трьох шарів. Перший має товщину 45 мікронів відповідає
за корозійну стійкість і міцність, товщина другого шару 40 мікронів – він
відповідає за температурну стійкість, третій шар в 40 мікронів відповідає за
антипригарні властивості. Зовнішнє покриття складається з двох шарів – 45 і 40
мікрон. Перший шар потрібен для міцності і стійкості до корозії, а другий
забезпечує посуду легкий догляд. Кожен наступний шар наносять тільки після
повної просушки і перевірки попереднього. Перевірку проводять за допомогою
ультразвуку, отримуючи дані про товщину і правильності нанесення покриття.
Якщо показники відповідають всім стандартам, наносять наступний шар. Xylan не
містить перфтороктанову кислоту, кадмій і свинець і є абсолютно безпечний для
здоров'я. У покриття вкрай низький коефіцієнт тертя, тому до нього нічого не
прилипає, а значить і не пригорає. Посуд з антипригарним покриттям Xylan
гігієнічний, стійкий до високих температур, хімічно інертний. Підходить для
всіх видів плит, включаючи індукційні. Для миття можна використовувати
посудомийну машину з делікатним циклом. У набір входить каструля діаметром 32
см та кришка металева, зі скляною вставкою і системою паровипуску діаметром 32
см.