GROSSMAN предлагает качественные кухонные ножи из серии Wormwood
Кухонные ножи серии Wormwood исполнены в стиле настоящей европейской классики.
Если душу греют вещи, сделанные в стиле старых добрых времен, эти ножи точно
понравятся.
Вкрапление современных решений в этих ножах сделано аккуратно и только там,
где это действительно необходимо. Деревянные рукояти пропитаны специальными
смолами, предотвращающими их порчу от воздействия влаги и повышающими их
долговечность. Ну и эргономика их сделана в соответствии с современными
представлениями. Тем не менее, кухонные ножи должны доставлять удовольствие от
их применения, а не утомлять руки своего владельца неудобными неуклюжими
рукоятками.
Во всем остальном кухонные ножи серии Wormwood – настоящая кухонная классика,
крепкая, надежная, эффективная.
Что такое нож сантоку и для чего он нужен
Нож сантоку Grossman Wormwood 369 WD – японский аналог шеф-ножа. Он легче,
короче и немного проще в использовании.
Сантоку хорош для:
- измельчение зелени;
- нарезки овощей и фруктов;
- нарезки сыра;
- особенно эффективен этот нож в работе с морепродуктами.
Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные
карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают
прилипание нарезаемого материала к лезвию. Сопротивление материала снижается в
разы. Работать становится гораздо проще. Результаты нарезки выглядят более
аккуратными и красивыми.
Нож сантоку Grossman Wormwood 369 WD – настоящий сплав японской традиции и
японской изобретательности. На современной кухне такой нож должен быть
обязательно!
Нержавеющая сталь 1.4116 Krupp
Немецкая нержавеющая сталь 1.4116 разработана и производится немецким
концерном Thyssen Krupp AG. Она отличается очень удачным соотношением цены и
качества (в истинно европейском смысле этих слов). Ножи, сделанные из 1.4116,
получаются крепкими, надежными, долго остаются острыми и не ржавеют. В Европе
эта сталь достаточно широко используется для изготовления кухонных ножей,
столовых приборов и медицинского инструмента.
Теперь кухонные ножи из европейской нержавеющей стали можно заказать и купить
прямо в Украине.
- Замок клинка: Фиксированный
- Тип стали клинка: Сталь 1.4116 (55-56 HRC)
- Материал рукояти: Дерево
- Длина лезвия: 180 мм
- Длина в разложенном положении: 295 мм
- Масса: 200 г