Все категории

Нож универсальный fissman koch 2388 9см

489 грн

Описание

Нож Fissman - практичный нож, изготовленный из высококачественных
материалов, который идеально подойдет для вашей кухни.

Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни .Клинок изготовлен
из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы
улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между
его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже
при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей
прочностью по сравнению со штампованными ножами. Твердость стали марки
5Cr15MoV по шкале Роквелла составляет 56±2HRC. Хотя процесс производства
такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать
значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает
повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук.
Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от
соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором
для надежного контроля работы с ножом.

Состояние: Новое

Цвет:

Разноцветный

Категории:

Сфера использования:

Профессиональные ,

Тип:

Универсальный нож ,

Назначение:

Для овощей ,

Тип лезвия:

Кованое , Штампованное ,

Сообщить о нарушении

Также ищут:

Сушки и органайзеры Кухонные лопатки и ложки Папки и файлы Кухонный топорик для рубки мяса Напильник Набор kamille 5122 Ножи хлебные berlinger haus Нож шеф повар kamille Набор ножей керамический универсальный