Спеціальні фруктові та композиції зі спецій підкреслюють смак м яса. Ідеально
підходить як для маринаду, так і для подачі у вигляді соусу. Додають
делікатесам смак і солодкість, а не пригнічуючи іхні оригінальний смак.
Чудово доповнює, та розкриває смак м яса. Має у світові солодкий смак та
ніжний ароматний післясмак. Соус має мармеладну структуру, в якій розмістилися
цілі або злегка пом'пам'яті ягідки журавлини. Він у світові солодкий, з легкою
кислинкою і підходить не тільки до м яса, але і до чаю. Тобто можна, маючи
такий джем, спеціально соус не готувати.