Орегано сушеный 1 кг

266 грн

Описание

Орегано, или душица обыкновенная в диком виде произрастает в Скандинавии, в
Северной Америке. В диком виде душица также распространена в Мексике. Место
происхождения -- умеренный и субтропический пояс Евразии. Самая ароматная
душица растет на юге Италии, облюбовал известняковые склоны с солнечной
стороны. Душица -- любимая приправа итальянской кухни, но она очень популярна
и в Европе. На кухне душицу используют в высушенном виде, но в свежем виде она
обладает более ярким запахом. Рекомендуется при приготовлении томатов, сыров,
овощей, мяса, рыбы.

Взрослое растение достигает 50 см в высоту. Готовят приправу путем
просушивания зелени вместе с цветами, для этого их подвешивают в месте с
хорошей циркуляцией воздуха. После высушивания удаляют утолщенные стебли.
Хранят только в герметичной посуде.
В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из шампиньонов. В
Беларуси, на Кавказе душицу добавляют при солении огурцов и грибов.

Орегано хорошо сочетается со многими пряностями, но особенно с черным перцем,
базиликом, розмарином, майораном. Посыпьте орегано свою любимую пиццу,
добавьте в соус к спагетти или приготовьте "греческий" салат!
Используйте орегано в омлетах, маринадах и салатных заправках, для выпечки
хлеба по итальянским рецептам. Посыпьте сверху птицу, мясо или рыбу, прежде
чем запекать в духовке.

Ко всему орегано является хорошим источником железа, марганца и кальция, а
также витаминов А, С и К. Орегано может помочь при бессоннице, может облегчить
мигрень, симптомы простуды и гриппа. Помогает при заболеваниях ротовой
полости, особенно воспалении десен и боли в горле.
В итальянской, французской и испанской кухне орегано активно используется в
качестве приправы. Добавляется в блюда из фасоли и бобов, томатов, к мясу и
рыбе, а также в соус к макаронам. Используются листья орегано и для домашнего
консервирования, соления огурцов, для придания квасу особого аромата.

Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй,
один из самых больших в Украине - более 120 видов специй и приправ в одном
месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем
подарочные наборы. Переходите по ссылке на название магазина и смотрите все
товары. Фасовку можем сделать любую - от 25 грамм. Отправляем в день заказа. В
каждой посылке вас ждет сюрприз от "Перчика".