Те гуань инь

Те Гуань Инь (铁观音) – один из самых известных улунов Китая, происходящее из провинции Фуцзянь, округа Аньси. Его название переводится как “Железный Богиня Милопия”, что связано с легендой о чайном кусте, подаренный богиней Гуань Инь одному изищевательных фермеров. Основные характеристики: • Происхождение: Аньси, провинция Фуцзянь, Китай • Степень ферментации: 15-40% (среднеферментированный) • Форма листа: Плотно скрученные шарики овальной формы • Вкус: Изящный, цветочный, с нотами орхидеи, меда, сливок и легким фруктовым послевкусием • Аромат: яркий, насыщенный, с доминирующими цветочными и молочными нотами • Настой: От светло-зеленого до золотисто-желтого Виды Те Гуань Инь: • Зелены...