Виробник: Інший виробник
Тематика: Кулінарія і правильне харчування
Губа Н. И.
Приглашаем к столу.
Днепропетровск. Проминь. 1971г. 304с., вкл.цв.илл.
твердый картонный переплет, увеличенный формат.
В предлагаемой книге вы найдете рецепты блюд не только народов нашей страны, но и западноевропейских стран. Рецепты даны в комплексе с полезными практическими советами, отражающими многовековой опыт кулинаров. Советы эти помогут вам быстрее овладеть искусством приготовления вкусной пищи. Холодные блюда и закуски выделены в отдельную главу, введены рецепты горячих и холодных напитков (глава «Сладкие блюда и напитки»), даны рецепты блюд восточной кухни и краткие сведения из истории некоторых продуктов. Помогут хозяйкам и таблица продолжительности тепловой обработки продуктов, помещенная в конце первого раздела, и характеристика наиболее распространенных у нас пряностей. Рецепты в книге рассчитаны в основном на семью из 4–5 человек.
Cостояние: очень хорошее.