Домашняя энциклопедия.
Питание - здоровье.
1993 г.480 стр.
Издательство Ростовского университета.
Авторы: Геннадий Молчанов, Ирина Молчанова, Андрей Молчанов, Михаил Лукьянчиков.
Формат 130х200 мм
Твердый переплет.
Книга представляет собой руководство для организации в домашних условиях полноценного питания здоровых и страдающих различными заболеваниями людей. Содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов, съедобных целебных растений и медопродуктов. Приводится технология . приготовления более 1000 блюд, лечебных соков, напитков, чаев, домашних заготовок из растений, обладающих целебным действием.
Предназначена для широкого круга читателей, может быть полезна медицинским работникам, диетологам и студентам соответствующих вузов.
Сохранность: Хорошая.