Продавець цієї речі Була На Шафі більше 30 днів тому

Глутамату натрію 25kg

2700 грн

Опис

Тип продукту: Інший продукт

Особливості та властивості глутамату натрію
Наша їжа не була б настільки смачною, якби ми не використали різні харчові добавки. Наприклад, так само сіль є найпотужнішим підсилювачем смаку і саме тому її додають не тільки в м'ясні, овочеві і рибні страви, а й солодкі десерти і навіть каву. Глутамат натрію також є харчовою добавкою, що підсилює смак. Цю речовину отримують з водоростей комбу, причому всі спроби синтезувати його штучно довгий час закінчувалися провалом. Таким чином, ця речовина має виключно натуральне походження.

Крім того, сіль глутамінової кислоти є в будь-якому білку і є найбільш поширеною серед амінокислот. Взагалі вона не справляє негативного впливу на організм, звичайно ж, якщо вживати її розумно. Цікавий факт: в грудному молоці дуже високий вміст цієї речовини.

Використання в кулінарії і харчової промисловості
Завдяки своїм приголомшливим властивостям, а саме посиленню смакових відчуттів, цей білий порошок став активно використовуватися в кулінарії. Правда, він надає потрібний ефект лише в поєднанні з м'ясом, птицею, грибами та іншої солоною їжею, а ось в десертах він буде непомітний.

Якщо говорити про харчову промисловість, то такий смаковий підсилювач додають в різні продукти невисокої вартості і не завжди хорошої якості. Е621 присутній в різних снеках, ковбасах, сухих супах і приправах.

Стан: Ідеальний

Колір:

Різнокольоровий

Категорії:

Повідомити про порушення

Також шукають:

Бактерицидні лампи Медичні пластирі Скраби для тіла Пробники корейської косметики Магній ультра маг Вітаміни solaray д3 Ехінацея цинк для дітей Вітаміни d3 solaray Комплекс вітамінів для зміцнення імунітету Риб'ячий жир вищої якості

Продавець