Набор sous-vide - вакууматор (вакуумный упаковщик) + аппарат сувид + пакеты для вакуумного...

Су-вид (sous vide, с французского - «под вакуумом») - это способ приготовления, при котором еду (например, мясо или рыбу) кладут в герметичный пластиковый пакет и готовят на водяной бане или в паровой печи при постоянной и относительной низкой температуре ниже 100°C (или даже ниже 90°C). Метод сувид очень популярен среди ведущих поваров мира, поскольку он обеспечивает целый ряд преимуществ: - более интенсивный и длительный вкус и аромат; - хранение в блюде витаминов и питательных веществ; - значительное уменьшение отходов. Sous vide термостат Triniti S012 подходит для резервуаров объемом до 15 литров, что позволит приготовить блюдо почти любого размера. Метод су-вид не возможен без использования вакууматора. Поэтому в этот набор так же включен вакуумный упаковщик Triniti vs6621, который идеально справляется с этой задачей. Технические характеристики Sous-vide печи Triniti S016: - Мощность: 1100Вт - Регулировка температуры: от 25°C до 95°C - Таймер: от 00:00 до 23:59 - Габариты: 42.5x11x19.5cm - Вес: 1,6кг - Питание: 220В Технические характеристики вакуумного упаковщика Triniti vs6621: - Уровень вакуума: 60 кПа - Скорость запайки пакета: 6-12 сек - Скорость вакуумной запайки пакета: 10-20 сек - Производительность вакуума: 5 л/мин - Мощность: 110 Вт - Длина планки запайщика: 30см - Ширина планки запайщика: 3мм Комплектация: - Аппарат sous-vide Triniti S016 - 1шт - Вакууматор Triniti VS6621 - 1шт - Пакеты для вакууматора в рулоне - 15х500см - 1шт, 28х500см - 1шт.