Схожі товари
Також шукають:
Коптильня холодного та гарячого копчення "royal smoking elite" з нерж сталі 2.0 мм на...
Опис
Коптильня професійна ROYAL SMOKING ELITE
ДЛЯ БУДЬ-ЯКИХ НЕСТАНДАРТНИХ ЗАВДАНЬ ПО КОПЧЕННЮ. ЕЛІТНЕ
РІШЕННЯ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ НЕПЕРЕВЕРШЕНИХ КУЛІНАРНИХ ШЕДЕВРІВ
ДИВИСЯ ПОВНИЙ ВІДЕО ОГЛЯД КОПТИЛЬНІ "ROYAL SMOKING ELITE"
###
До даної коптильні йде в комплекті:
1. Збірник 10 рецептів гарячого копчення
2. Збірник 10 рецептів холодного копчення
3. Гачки з нержавіючої сталі - 12 шт
4. Вільхова щепа - 4 кг
5. Термометр - 1 шт
Це все саме необхідне для домашнього копчення і, до того ж,
безкоштовно!
Ми гарантуємо, що наш асортимент коптилень і пропозиція кращі на ринку
України!
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Разове завантаження продукту м'ясо/риба: 15/12 кг
Товщина стінки 2,0 мм
Вага: 23 кг
габаритні Розміри: 560X410X550 мм
Розміри коптильної камери: 500Х350Х430 мм
Кількість рівнів решіток: 3
Обсяг коптильної камери: 62 л +обсяг кришки Будиночком 22 літри
Димогенератор х/к:
Матеріал: нержавіюча сталь товщиною 2,0 мм
Розміри: 365*88 мм
Обсяг засипки тріски - 2,3 л.
Час димлення димогенератора з одного завантаження - до 3 годин (+900 грн:
димогенератор до 6-7 годин від одного завантаження - 365*112 мм, 3,6 л)
В комплекті компресор на 320 л/год
Коптильний комплекс складається з коптильні гарячого копчення Royl Smoking
і димогенератора для холодного копчення
Дана коптильня надає широкі можливості для копчення продуктів в домашніх
умовах. Копченості можуть бути приготовані наступними способами:
- ### гарячим способом при температурі 60-110°С, нагріваючи коптильню на газової або електроплити, або на вугіллі на мангалі. При цьому дим утворюється з тліючої на дні коптильні деревної тріски
- ### напівгарячим способом (теплим) при температурі 30-60°С з використанням димогенератора. Коптильня підігрівається, але дим в коптильню надходить від димогенератора
- ### холодним способом при температурі до 30°С з використанням димогенератора, але без підігріву коптильні
* * *
У комплект поставки входять:
- коптильня,
- димогенератор для холодного копчення на 3 години роботи (можлива заміна за додаткову плату стандартного димогенератора на розширений на 7 годин роботи: +900грн);,
- компресор і з'єднувальні трубки для подачі повітря до димогенератору
- піддон для збору жиру,
- 3 решітки для продуктів
- інструкція по експлуатації
- 4 кг вільхової щепи
ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ
Укомплектований термометром для повного контролю над процесом копчення.
Коптите до 15 кг продуктів за один раз завдяки обсягом коптильної камери 62
л+обсяг кришки Будиночком 22 літри!
Висока кришка будиночком збільшує корисний об'єм коптильні -- Ви можете
розмістити 1-2 курки на другому ярусі решіток.
Матеріал корпусу -- харчова нержавіюча сталь товщиною 2 мм Надійність
гарантована. Коптильня прослужить Вам більше 15 років.
Товщина стінок корпусу димогенератора становить 2 мм.
У комплекті 12 гострих гачків з нержавійки для підвішування м'ясних і рибних
баликів на 3 направляючі під кришкою коптильні
Перемички під кришкою коптильні для розвішування продуктів
Унікальна можливість провісного копчення для досягнення найвищих результатів. Продукти, приготовані в підвішеному стані, прокопчуются більш рівномірно, мають більш високі смакові та зовнішні показники. На продуктах не залишається слідів від решіток (важливо при копченні на продаж або при приготуванні копченостей у кафе і ресторанах).
* * *
🎁 К этой коптильне Вы дополнительно получите в подарок 4 кг ольховой щепы
для х/к
х4
* * *
З ЧОГО СКЛАДАЄТЬСЯ КОПТИЛЬНИЙ КОМПЛЕКС
Коптильною ємністю служить коптильня Royal Smoking
Генератор холодного диму з компресором
Димогенератор повністю розбірний для зручного чищення та обслуговування
Коптильня має спеціальний штуцер для підключення і фіксації димогенератора.
Димогенератор працює на деревній тирсі, яка жевріє в нижній його частині. Компресор з плавним регулюванням подачі повітря забезпечує безперервну роботу димогенератора і можливість регуляції концентрації дим
- Різнокольоровий
