Форма для приготування сиру рікотто рікоттниця 2 кг
Опис
Форма для сиру служить для приготування живого сиру з невеликої кількості
молока. Отриманий сир у цій формі формується в красиву компактну головку вагою
близько 2 кг, і саме це дає можливість, використовуючи невелику кількість
молока в різних формах, приготувати сири з різними смаками в процесі
ферментації.
Конусна форма ідеально підходить для приготування традиційного сиру "Рікотто".
"Рікотто" за технологією виробництва відрізняється тим, що роблять її не з
молока, а з молочної сироватки, яку одержують після виробництва твердих сирів.
Форма для приготування сиру Рікотто виконана з композитного пластику,
екологічно чистого і дозволеного для тривалого контакту з харчовими
продуктами. Ефективний дренаж сирного зерна забезпечується у формі
встановленої структури та спрямованим відводом сиворотки донизу. Гарний
зовнішній вигляд одержаного сиру забезпечує фігурний орнамент внутрішньої
поверхні форми.
Вершкові, розсільні, сири з пліснявою - феєрверк смаків у невеликих головках
сиру - гастрономічний результат творчості власників професійних форм для сиру.
Приготування домашніх сирів дасть Вам впевненість у якості делікатесного сиру
та дозволить готувати незвичайні страви на його основі.
Характеристики
Призначення: для ніжних натуральних сирів
Вихід сиру із форми: 1.8 - 2.2 кг
Матеріал: харчовий пластик
Діаметр верхній: 180 мм
Діаметр нижній: 100 мм
Висота з ніжками: 115 мм
Вага форми: 42 г
Миття в посудомийній машині: так
Країна-виробник товару: Україна
Також шукають:
