Форма для конфет "праліне"

139 грн

Опис

Форма для цукерок "Праліні" SD-2231 арт. 822-23-20. Полікарбонатна форма для
цукерок виробляються за допомогою лиття під тиском. Така техніка дає змогу
отримати цукерки чудової якості й ідеальної форми. Однією з переваг
полікарбонатних форм є те, що в них дуже детально опрацьований малюнок і
цукерки виходять зі складним і незвичайним малюнком. Полікарбонатні форми
витримують температурний діапазон від -5 до +65 градусів. Для виготовлення
шоколадних цукерок цього діапазону цілком вистачить. Форма підходить для миття
в посудомийній машині, але попередньо необхідно виставити допустиму
температуру води. Після миття її необхідно висушити та відполірувати. Для
полірування необхідно використовувати матеріали, які не містять ворсу. Це
необхідно для того, щоб його частинки не зіпсували зовнішній вигляд майбутніх
шоколадних виробів. Перед заливанням шоколаду в форми, її необхідно прогріти
до температури шоколаду. Також для легшого витягання цукерок із форми, її
рекомендується добре нагріти. Після роботи форму очищають за допомогою
кондитерського скребка. Розмір: 28х14 см; діаметр: 4.5 см; глибина: 1.7 см.

Стан: Новий

Колір:

Різнокольоровий

Категорії:

Повідомити про порушення

Також шукають:

Консервні ножі і ключі Все для приготування суші Інвентар для прибирання Чорний харчовий барвник Дошка для тесту Шпатель ніж кондитерський Перехідники для кондитерського мішка Професійні кондитерські мішки Силіконовий молд сніжинки