Точильний набір, професійне заточний пристрій для ножів
Опис
Точильний набір, професійне заточний пристрій для ножів
- є професійним заточним пристроєм для ножів з можливістю багатоступінчастого відновлення ріжучої кромки і фіксації кута заточування леза.
У комплектацію даної моделі входить проста і дохідливо написана, добре
ілюстрована інструкція, яка допоможе, навіть незнайомій з подібними пристроями
користувачеві, легко зібрати ножеточку, а потім і швидко розібратися в
принципі її роботи.
Перед роботою ніж надійно закріплюється у тримачі ріжучою кромкою вгору. Потім
на спрямовуючий стержні встановлюється відповідний точильний брусок. У
комплекті з заточним пристроєм йдуть бруски зернистістю 360, 600, 800 і 1000
grit. Відомо, що грубозернисті бруски (з меншим числом grit) використовуються
для первинного, грубого відновлення сильно затупленных або навіть пошкоджених
ріжучих кромок. Такі абразиви знімають метал швидко й інтенсивно, легко
видаляють залами і задирки, але разом з тим стрімко «з'їдають» матеріал
клинка. Для більш тонкої і акуратною заточування та подальшого доведення
використовують каміння з усе зростаючим показником «gritности» (тобто все
більш дрібнозернисті).
Таким чином, використовуючи набір брусків, що йде в комплекті з точильним
набором, можна відновити самий пошкоджений і затупившийся ніж. Якщо ж ваш ніж
був притуплен незначно, його можна просто підточити дрібнозернистим бруском.
Так, для звичайного повсякденного догляду за кухонними ножами рекомендується
зернистість абразиву в 800 grit. Подальше використання більш дрібнозернистого
каменю допоможе зробити ніж особливо гострим.
Також корисною особливістю моделі цього точильного набору є можливість
встановлення необхідного кута заточування ріжучої кромки. Переміщаючи каретку
з закріпленим на ній направляючим стрижнем, легко виставити необхідний кут,
зазначений на шкалою, по якій ця каретка переміщається. Для кухонних ножів
рекомендують кут заточування в 30-35 градусів. Чим більш гострий потрібний
ніж, тим менше встановлюється кут, чим більш міцна і живуча ріжуча кромка –
тим більший.
При певному навику, заточний пристрій дозволяє зробити заточку ножів легко
керованим процесом, дає можливість домагатися саме тих результатів, що
потрібні вам у даному випадку. Принцип пристрою і комплектація роблять
точильний набір по-справжньому універсальним сучасним заточним пристроєм.
У комплекті з заточним пристроєм йде зручний чохол на змійці і міцний
пластиковий кейс, значно полегшують зберігання та транспортування.
Характеристики:
- ВИРОБНИК: TAIDEA
- ВИД ТОЧИЛА: НАБІР
- АБРАЗИВ: АЛМАЗ
- МАСА, Г: 1166
Інші точила тут.
Також шукають:
