Пітчер для збивання молока зі шкалою молочник для кави poly steel 350 мл (м119067)

Пітчер -- один із інструментів бариста, ємність для збивання молока для капучіно чи латте. Він же молочник чи jug (джаг). Призначений для приготування кавових напоїв (капучино та латте) до свіжоприготовленого еспресо додають молочну піну. Досвідчені баристи віддають перевагу пітчерам з товстими стінками. Вони повільніше прогріваються, що дозволить збивати піну довше. Як результат, вона буде більш ніжною та пишною. Пітчери бувають різного об'єму від 350 мл до 1000 мл, найбільш популярний об'єм 350 мл, оскільки така ємність дозволяє збити об'єм молока на 1-2 чашки класичного капучіно. Пітчер (Джаг) наповнюється молоком на половину, оскільки при спінюванні молока воно збільшується в об'ємі вдвічі. Навіщо потрібний пітчер для молока? В арсеналі кожного баріста є спеціальний інструмент для збивання. молока, який називається пітчером. Це оптимальний посуд, який дозволяє зробити пухнасту молочну піну. Таку ємність виготовляють із нержавіючої сталі з гарною теплопровідністю, але також є пітчери з інших матеріалів. Країна походження: Китай Бренд: Poly Steel