Останнім часом слово "дієта" стало особливо модним. Лікарі та дієтологи пропонують безліч різних дієт. Але як з них вибрати найкращу? Як з її допомогою гармонізувати діяльність організму відповідно до його індивідуальних особливостей, нормалізувати вагу, покращити самопочуття, знайти свій "стиль" у харчуванні? На ці запитання спробує відповісти ця книга.
У ній наведено історичні факти з дієтології, відомі та маловідомі рекомендації фахівців з дієтичного харчування та прихильників нетрадиційної медицини, дано характеристики основних продуктів та поради щодо їх використання, розглянуто можливі негативні наслідки захоплення тією чи іншою екзотичною дієтою.