Книга українська кухня. доцяк
440 грн
Опис
Книга
Для учнів професійно-технічних закладів освіти.
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв.
Подано товарознавчу класифікацію, висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, наведено способи і методи приготування та подачи страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню.
Також шукають:
Продавець
Ще продаю
Схожі товари
ТОП оголошень
Реклама на Шафі. Як сюди потрапити?
Дізнавайтеся про распродажі та новинки першими!