Ця книга буде чудовим помічником початківцям кухарям, розкрийте секрети приготування борошняних виробів, а досвідченим, досвідченим — підкаже нові варіанти кулінарних шедеврів. Вступ познайомить вас з основними видами тіста. Збірник розділений на 12 розділів. У кожному розділі виділені спостереження досвідчених майстрів. Бажаємо отримати задоволення від приготування нових ласощів і, звісно, — приємного апетиту!