Книга технологія домашнього консервування, 1983
Опис
Стан: Б/В Стерпний. Є пошкодження обкладинки
Назва: Технологія домашнього консервування
Видавництво: Техніка
Жанр: Кулінарія, Хоббі
Рік видання: 1983
Мова: Українською мовою
Кількість сторінок: 143
Палітурка: М'яка
Розміри (ДxШxТ): 20 х 12.5 х 1 см
Країна-виробник: Україна (УРСР, СРСР)
В книжці наведено способи консервування харчових продуктів, а також рецептуру приготування консервів у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано тару й інвентар, що застосовуються у процесі домашнього консервування. Наведено рецептуру й приготування консервів, найбільш поширених в Угорщині, Болгарії, Чехословаччині. Книжка допоможе любителям домашнього консервування заготовляти про запас різноманітні плоди, овочі, гриби, яйця, м'ясо й рибу. Розрахована на широке коло читачів.
Також шукають:
