Книга о вкусной и здоровой пище. 1977 год
Опис
Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищевая промышленность. 1977 год. Издание седьмое. Главный редактор академик АМН СССР А. А. Покровский, Г. С. Коробкина, Н. М. Смирнов, М. А. Самсонов и др.
"Книга о вкусной и здоровой пище" - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее - министерство пищевой промышленности СССР). Впервые книга была издана в 1939 году. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, а затем в Российской Федерации, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в книге можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина. Вплоть до прекращения существования СССР дополнительные тиражи и новые издания книги выходили в печать почти каждый год.
Також шукають:
