Кулинарные традиции мира энциклопедия для детей

1450 грн

Опис

Кулінарні традиції світу Аванта енциклопедія для дітей
Редактор: Аннікова Олена, 2008 р.
Серія: Сучасна енциклопедія
Жанр: Історія кулінарії. Кулінарні словники
Сторінк: 432 (Мельована)
Розміри: 266x228x26 мм
Вміст:
Введення
Розділ 1. ІСТОРІЯ ТРАДИЦІЙ ПІТАННЯ
Людина їсть те, що дають їй природа та праця
Їжа та організація
Трикутник Леві-Строса
На чорний день і довгий шлях
З історії столового приладдя
Кулінарні книги та рецепти
Застільний етикет
Розділ 2. ЖИВЛЕННЯ Й ЗДОРОВ'Я
"Єдина, щоб жити..."
Дієти: потреба чи мода?
Вегетаріанство — безубійна дієта
Розділ 3. ПРИКЛЮЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ И БЛЮД
Хлеб
Молоко
Сир
Пряності
Солодощі
Чай
Кава
Розділ 4. ПІДНІМ БОКАЛИ...
Дар Діоніса
Французькі вина
Італійські вина
Міцні напої
Джон Ячмінне Зерно йде світлом
Коктейлі
Розділ 5. КУЛІНАРНИЙ АТЛАС СВІТА
Французький гурманство
Італійська кухня
Іспанія паельї та тортильї
З обох боків Балтики
Між Заходом і Сходом
Турецька кухня
Індійська кухня
Китайська кухня
Японська кухня
Тайська, малайська, філіппінська...
Кухні народів Африки
Стрий світ Латинської Америки
Фаст-фуд на різних континентах
Замість укладення. СТИЛЬ ЖИТТЯ І СМАК ЖИТТЯ
Паризькі кафе
Грецька таверна
Англійський паб
Німецька пивна
Іспанська бодега
Чайна церемонія
Сусі-бар
ЗАСТОСУВАННЯ
Покажчик продуктів і страв
Покажчик рецептів

Анотація до книги "Кулінарні традиції світу":
Книга "Кулінарні традиції світу" присвячена одній із найяскравіших сторін нашого повсякденного життя. Кулінарні традиції складання тисячоліттями. Національні кухні й донині зберігаються, попри міграцію народів, появу нових продуктів і способів оброблення їжі.
Книга пропонує захопливу подорож кулінарним атласом світу, практичні поради, колекцію рецептів різних кухонь. Тут читач знайде відомості й про дієти, старовинні кулінарні книги, застібний етикет.
Видання адресоване широкому колу читачів — і шанувальникам готувати, і пристрасним мандрівникам, тим, хто хоче розбиратися в тонкощах національних церемоній вкусу їжі, правильно поєднувати страви з винами, загалом відкрити для себе нові сторінки кулінарної культури.

Шикарна книга, Вміст чудове й оформлення чудове. У книзі небезпечні Кулінарні традиції світу, безлічі рецептів. Багато цікавого можна дізнатися про російську кухню. У книзі не просто рецепти, а багато корисної захопливої інформації. Видання дуже красивий крейдований папір, тверда палітурка, барвисті ілюстрації, зручний шрифт.
Видавництво "Аванта+" завжди тішить нас прекрасним оформленням і вмістом книг.
Книга "Кулінарні традиції світу" розповідає про різні національні кухня. І донині зберігаються традиції, попри міграцію народів, появу нових продуктів і способів оброблення їжі.
Книга пропонує захопливу подорож кулінарним атласом світу, практичні поради, колекцію рецептів різних народів. Тут читач знайде відомості й про дієти, старовинні кулінарні книги, застібний етикет тощо.
Видання буде цікаво всім, хто хоче відкрити для себе нові сторінки кулінарної культури.

Стан: Ідеальний

Колір: