Настільна книга по домашнього консервування Р. М. Євстигнєєв, Д. І. Хенкін Київ, Вид-во Урожай, 1989 р., 176 с. Обкладинка: тверда, формат: звичайний. В різнокольоровій книзі описані способи консервування фруктів, ягід, овочів, м'яса, молока, а також рецептура приготування консервів з них в домашніх умовах, способи соління плодів і овочів. Наведено рецептури і способи приготування консервів, найбільш поширених в Болгарії, Чехословаччини та Угорщини. Фруктові консерви для діабетиків.