Будагян Ф. Е.
Етиологія, епідеміологія та клініка харчових токсикоїдів, особливості їх діагностики, лікування та профілактики.
*ПЕРЕД ЗАКАЗЬОМ ПОТОЧНІТЬ НАЛИЧІ КНИГИ*
Дані загальне поняття, описані джерела, симптоми харчових токсинів, клінічні прояви, а також можливі ускладнення.
Лікування та симптоматична терапія. Прогноз і профілактика (спостереження санітарно-гігієнічних і технологічного режиму, норм і правил заготівки, приготування, зберігання та реалізації продуктів).