Схожі товари
-
Павло штепа. московство550 грн -
-
Також шукають:
Нечаев а.п. и др. пищевая химия. издание 4-е, исправленное, 2000г
200 грн
Опис
Тематика: Інша тематика
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность, приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания.
Продавець
