Всі категорії

Лікувальне харчування., серія «азбука харчування. довідник». львів світ 1991, 200...

121 грн
Опис

Лікувальне харчування.,

Серія «Азбука харчування.

Довідник».

Львів Світ 1991, 200 с.

За ред. Г.Столмакової, І.Мартинюка.

Мяка звичайний формат.

«Лікувальне харчування» - викладені загальні принципи лікувального харчування та вплив харчових факторів на процеси одужання. Описаний порядок організації лікувального харчування в умовах лікарень, на курортах і в санаторіях-профілакторіях. Подані рекомендації щодо лікувального харчування в домашніх умовах при різних захворюваннях органів травлення, кровообігу та дихання, а також нирок, залоз внутрішньої секреції, порушеннях обміну речовин тощо. Наведені загальні правила приготування дієтичних страв, їх склад, енергоцінність та особливості кулінарної обробки харчових продуктів з метою збереження їх смакових якостей і лікувальної дії.

Cтан: добрий

Стан: Хороший
Колір:
  • Жовтий
  • Синій

Схожі товари