Гвоздика целая содержит большое количество эфирного масла, витаминов и
минералов.
Жгучий вкус и своеобразный сильный аромат.
Пряность используется для приготовления маринадов, консервов, кондитерских
изделий.
Чтобы получить особый пикантный вкус тонизирующих напитков, растения добавляют
в кофе, пунш, глинтвейн, какао и компот.
Используется в минимальных дозах из-за насыщенности аромата.