Черный кунжут – представляет собой неочищенные семена, семена кунжута имеют
ореховый аромат и нейтральный ореховый вкус.
Черный кунжут характеризуется несколько более интенсивным вкусом, чем белый
кунжут.
Очень популярен ингредиент многих азиатских блюд, часто добавляется к суше,
фаршу, десертам и салатам, посыпается поверхность хлеба, хорошо подходит для
мяса, рыбы, овощей и фруктов.