Агар-агар 100 г

Агар-Агар 1200: Ваш секрет идеальных десертов и блюд! В 8 раз сильнее желатин! Агар-Агар 1200 – это натуральный растительный загуститель, изготавливаемый из красных и бурых водорослей. Он не имеет вкуса, запаха и цвета, поэтому не влияет на вкусовые качества ваших блюд. Переваги Агар-Агар 1200: - Непревзойденная сила геля: Благодаря высокой желающей способности Ага-Агар 1200 в 8 раз сильнее желатин. Вам понадобится значительно меньше порошка, чтобы получить стойкий гель. - Быстрое застывание: Агар-Агар 1200 застывает уже через 30-40 минут при комнатной температуре, что делает его идеальным для приготовления десертов и холодных блюд. - Термособратимость: Гель из Агар-Агар 1200 можно расплавить и повторно застывать без потери желающих свойств. - Полезность: Агар-Агар 1200 богат йод, кальций, фолиевую кислоту и другие полезные микроэлементы. Он не содержит калорий, жира и холестерина, поэтому подходит для людей, которые следят за своим здоровьем. Агар-Агар 1200 – это универсальный продукт, который можно использовать для: Десертов: желе, муссы, пудинги, зефир, пастила, мармелад Холодных блюд: заливные, холодец, паштеты, супы-пюре Выпечки: начинки для пирогов, тортов, кексов Вегетарианские и веганские блюда: замена желатина Как разводить агар-агар 1200 с водой? Достижения желаемой текстуры: Количество Агар-Агар 1200, что вам понадобится, зависит от желаемой текстуры вашего десерта или блюда. Вот несколько рекомендаций: - Очень мягкая текстура: 0,8 г / 500 мл (0,16%) - Мягкая текстура: 1.5 г / 500 мл (0,3%) - Умеренно плотная текстура: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Плотная текстура: 5 г / 500 мл (1%); - Очень плотная текстура: 7 г / 500 мл (1,4%) Помните: - Это только общие рекомендации. Количество агара может варьироваться в зависимости от других ингредиентов, температуры и вашего желаемого результата. - Для лучшего результата рекомендуется сначала добавить немного меньшее количество агар-агар, чем измерено, а затем добавить больше, если это необходимо, чтобы получить желаемую консистенцию. -Возверьте внимание, что агар-агар застывает быстрее, чем желатин, поэтому важно быстро и тщательно перемешать его с жидкостью. Примеры использования: Для десертов: - Железо: 1,5 г/500 мл (0,3%) - Мусс: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Зефир: 5 г / 500 мл (1%) Для холодных блюд: - Заливное: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Холодец: 3,5 г / 500 мл (0,7%) Для вегетарианских и веганских блюд: Замена желатина в любом рецепте Из Агар-Агар 1200 вы можете легко и быстро готовить вкусные и полезные блюда, которые всегда будут иметь идеальную консистенцию. Заказывайте Агар-Агар 1200 уже сегодня и откройте для себя новые кулинарные возможности! Код: 204969