Агар-агар 250 г

Агар-Агар 1200: Ваш секрет ідеальних десертів та страв! В 8 разів сильніший за желатин! Агар-Агар 1200 – це натуральний рослинний загусник, що виготовляється з червоних та бурих водоростей. Він не має смаку, запаху та кольору, тому не впливає на смакові якості ваших страв. Переваги Агар-Агар 1200: - Неперевершена сила гелю: Завдяки високій желюючій здатності Агар-Агар 1200 в 8 разів сильніший за желатин. Вам знадобиться значно менше порошку, щоб отримати стійкий гель. - Швидке застигання: Агар-Агар 1200 застигає вже за 30-40 хвилин при кімнатній температурі, що робить його ідеальним для приготування десертів та холодних страв. - Термообратимість: Гель з Агар-Агар 1200 можна розплавити та повторно застигати без втрати желюючих властивостей. - Корисність: Агар-Агар 1200 багатий на йод, кальцій, фолієву кислоту та інші корисні мікроелементи. Він не містить калорій, жиру та холестерину, тому підходить для людей, які стежать за своїм здоров'ям. Агар-Агар 1200 – це універсальний продукт, який можна використовувати для: Десертів: желе, муси, пудинги, зефір, пастила, мармелад Холодних страв: заливні, холодець, паштети, супи-пюре Випічки: начинки для пирогів, тортів, кексів Вегетаріанських та веганських страв: заміна желатину Як розводити агар-агар 1200 з водою? Досягнення бажаної текстури: Кількість Агар-Агар 1200, що вам знадобиться, залежить від бажаної текстури вашого десерту або страви. Ось кілька рекомендацій: - Дуже м'яка текстура: 0,8 г / 500 мл (0,16%) - М'яка текстура: 1,5 г / 500 мл (0,3%) - Помірно щільна текстура: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Щільна текстура: 5 г / 500 мл (1%); - Дуже щільна текстура: 7 г / 500 мл (1,4%) Пам'ятайте: - Це лише загальні рекомендації. Кількість агар-агар може варіюватися залежно від інших інгредієнтів, температури та вашого бажаного результату. - Для кращого результату рекомендується спочатку додати трохи меншу кількість агар-агар, ніж виміряно, а потім додати більше, якщо це необхідно, щоб отримати бажану консистенцію. -Зверніть увагу, що агар-агар застигає швидше, ніж желатин, тому важливо швидко й ретельно перемішати його з рідиною. Приклади використання: Для десертів: - Залі: 1,5 г/500 мл (0,3%) - Мус: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Зефір: 5 г / 500 мл (1%) Для холодних страв: - Заливне: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Холодець: 3,5 г / 500 мл (0,7%) Для вегетаріанських та веганських страв: Заміна желатину в будь-якому рецепті З Агар-Агар 1200 ви можете легко та швидко готувати смачні та корисні страви, які завжди будуть мати ідеальну консистенцію. Замовляйте Агар-Агар 1200 вже сьогодні та відкрийте для себе нові кулінарні можливості! Код: 205013