Агар-агар 100 г

Агар-Агар 1200: Ваш секрет идеальных десертов и блюд! В 8 раз сильнее желатин! Агар-Агар 1200 – это натуральный растительный загуститель, изготавливаемый из красных и бурых водорослей. Он не имеет вкуса, запаха и цвета, поэтому не влияет на вкусовые качества ваших блюд. Примеры использования: Для десертов: - Железо: 1,5 г/500 мл (0,3%) - Мусс: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Зефир: 5 г / 500 мл (1%) Для холодных блюд: - Заливное: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Холодец: 3,5 г / 500 мл (0,7%) Для вегетарианских и веганских блюд: Замена желатина в любом рецепте Код: 204969