Финики - один из старейших продуктов питания культивировок человечеством - предки современных арабов употребляли их в пищу более 7 тысяч лет назад.
Финики сыграли важнейшую роль в жизни и развитии арабских стран, известно, что пророк Мухаммед любил употреблять их в пищу, а в синтезе, о них упоминалось 29 раз.
В наши дни этот фрукт выращивают в большинстве стран с сухим теплым климатом, а крупнейшими производителями и экспортерами этих сухофруктов является синтезная Аравия, Алжир, Египет, Ирак, Иран, Ливия, Марокко, Сырия, Тунис и большинство стран арабского мира.
Свежие финики употребляют не только как десерт, их также добавляют в различные фруктовые салаты, используют для приготовления кондитерских изделий, мюсли и напитков.
Из фиников получают финиковый мед, сахар и даже приятный алкогольный напиток. В Украине привозят только сушеные финики - в таком виде они способны в течение долгого периода сохранять свой вкус и полезные свойства.