Шу пуэр 50г 2021рока с апельсиновой цедрой от сонгде
Описание
Необычный шу – прочность черного пуера в сочетании с тонкими нотами цитруса во вкусе и аромате. Вкус этого чая многогранен и способен удивить даже заядлых чайного гурмана. Однозначно следует попробовать.
Особенностью этого чая являются кусочки высушенной цедры апельсина, которые спрессованы вместе с чайными листьями. Настой имеет апельсиновый привкус, послевкусие длительное, сочное и сладкое. Аромат чая очень яркий, насыщенный и свежий. Бодрящий и настраивающий на позитивный лад.
Для заваривания и получения необходимого вкуса китайского пуэра заварку берут из расчета 5-7 г на 150 мл.
Воду лучше взять бутилированное, но не минеральное.
Заварить его можно до 10 раз или более, но следует ориентироваться на вкус и аромат.
Напиток принимается в свежесваренном виде, разбухшую заварку не следует оставлять на следующий день.
Заваривание пуэра осуществляется в следующей посуде: по классическим рецептам в чайнике или гайване (специальной чаше с крышкой)
с иссинской глины объемом 100-150 мл.
Время настаивания – от нескольких секунд (15-20) до минут (3-5) в зависимости от ваших предпочтений относительно прочности.
КАК ЗАТРОЙВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8-10г / 1л; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8-10г / 1-1.5л (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – Варить 5 мин. Настоять 10 мин.
Заваривание проливом: Объем - 8-10г / 200мл (чайник, типод, гавань); Температура – 100°С; Время - 15 сек* 7 проливов
Перед завариванием следует промыть кипятком; *Каждый следующий пролив +15 сек.
- Красный
- Чёрный
Также ищут:
