Матча зеленая японская , банка 50г

138 грн -3% 135 грн

Описание

Що таке зелена матча і в чому її користь? Чай матча (маття) - це висушені і
подрібнені на порох листя чайного куща. Причому сушать їх обов'язково в
розправленому вигляді, а перед розтиранням видаляють всі прожилки та стеблі.
Вищі сорти японського чаю матча готують з верхніх зростаючих листків, які за
кілька тижнів до збору затіняють від прямих сонячних променів. Молоді пагони
насичені поживними речовинами і цінуються гурманами за ніжний смак. Порошок
такого чаю має яскраво-зелений колір і дрібнодисперсну, схожу на тальк
структуру. Матча з більш зрілих і твердих листочків має пісочну структуру і
належить до нижчих сортів.

Цей чай дуже економний - перетертий на дрібний порошок чайний лист вживається
цілком, а також він корисний і має наступні властивості.

Зміст антиоксидантів, що омолоджують людський організм, в зеленій матчі в 140
разів більше, ніж у будь-якому іншому.

•Зокрема, це стосується епігаллокатехіна, який успішно бореться з раковими
клітинами.

•Висока концентрація L-теаніну покращує пам'ять і концентрацію уваги,
забезпечуючи гарний настрій.

•Теофілін викликає прилив енергії, пригнічує відчуття втоми. •Хлорофіл
виступає в ролі потужного детоксиканта, позбавляючи організм від шлаків.

•Матча допомагає в боротьбі із зайвою вагою, спалюючи калорії і прискорюючи
метаболізм.

•Уповільнює розвиток діабету і пригнічує інсулінові «стрибки». •Процеси
старіння «гальмуються» на клітинному рівні.

•Стінки кровоносних судин очищаються, підвищується їх еластичність, знижується
ризик інсультів.

Приготувати можна усутя - слабкий чай, або койта - міцний чай. У першому
випадку напій вийде світлим, дещо гіркуватим і з повітряною пінкою. Для нього
знадобиться: 2 тясаку матча (0,5 чайної ложки) і 100 мл гарячої води (злегка
охололого окропу). Збивають усутя вінчиком до повного розчинення грудочок.

Койта - більш міцний, густий і солодкий. Для нього беруть у два рази більше
матчі і трохи менше води - близько 50 мл. Такий чай не збивають, його
розтирають до отримання густої, тягучої і однорідної консистенції. Койта має
кремову структуру і насичений солодкий смак. Він вважається кращим напоєм для
елітних чайних церемоній.

Матча можна замовити у великій кількості (до 1 кг) , під замовлення!

Состояние: Новое

Цвет: