Кэроб dark 1кг

186 грн

Описание

Кероб темный - это порошок из высушенных и обжаренных плодов рожкового
дерева. От кероба светлого и кероба средней обжарки отличается еще более
выраженным кофейным оттенком аромата с легкой кислинкой, который примешивается
к запаху и вкусу шоколада. Цвет еще темнее.

Кероб - порошок со вкусом и ароматом шоколада с кофейным оттенком,
получаемый из перемолотых сушеных плодов рожкового дерева. Для фанатов какао и
шоколада он, конечно, не станет полноценным заменителем, но для любящих
шоколад, но не может позволить его себе из-за противопоказаний и побочных
эффектов, кероб вполне сможет стать заменителем какао во всех продуктах, где
тот применяется, дополнительно еще принося большую пользу организму и
нормализуя обменные процессы.

Кероб, однако, хорош не только как альтернатива шоколаду, но и сам по
себе, как индивидуальный продукт со своим оригинальным вкусом и ароматом. К
тому же сам по себе сладкий кероб является диетическим продуктом, заменителем
одновременно какао и сахара, и потому рекомендуется больным сахарным диабетом
и людям с избыточным весом. Кероб еще называют «здоровым шоколадом», не
имеющим противопоказаний, и разрешен даже женщинам во время беременности.

Вместо этого кэроб богат на витамины - А, В, В2, В3 и D, а еще в нем много
кальция, калия, магния, фосфора.

Так основное применение кероба в кулинарии - это кондитерские изделия. С
ним можно готовить всевозможную выпечку, конфеты, шоколад, пудинги, шоколадную
глазурь, пасты, мороженое, молочные коктейли, напитки (например, какао на
основе молока, заменив сам какао на кероб), а также быстрорастворимые напитки
(растворимость кероба = 65%) , сгущенка, шоколадное масло, сырки, каши
быстрого приготовления, ликеры, чаи, сиропы.

Состояние: Новое

Цвет: