Кофе растворимый сублимированный dek (дек). германия.
Описание
Кофе растворимый сублимированный DEK (ДЕК). Германия.
Растворимый кофе, а именно сублимат, отличного качества. Состав: 100% Арабика.
Гранула крупная, плотная, непыльная. Напиток имеет яркий вкус и приятное
послевкусие. Сублимированный кофе (или фриз) из Германии.
Сублимированный кофе изготавливается по особой технологии, отличной от той, по
которой готовится спрей и агломерат. Первым делом кофейные зерна обжаривают и
мелко перемалывают - так получают кофейную «муку», которая затем помещается в
закрытые герметичные емкости, где она варится примерно 3 години.
От каждой емкости отходят специальные трубы, по которым выходит пар,
содержащий эфирные масла. Далее по особой технологии эфирные масла извлекаются
из пары. Между тем переваренная кофейная масса замораживается, это происходит
довольно быстро за счет очень низкой температуры. Таким образом, жидкость
вымораживается в вакууме.
Остаток массы, почти полностью лишен влаги, разбивается и выходят гранулы в
виде пирамидок.
При заказе свыше 25 кг цена обсуждается.
Также ищут:
