Багаторічник. Народна назва - м'ята холодна. Відноситися до стародавніх
культур. Відома як пряновкусова та лікарська рослина ще в стародавньому Єгипті
та Греції. Свіже або сухе листя і квіти м'яти застосовуються як приправа до
салатів, вінегретів, супів, овочевих, м'ясних та рибних страв. Дуже широко
використовується у кавказьких стравах. М'ятою ароматизують оцет, хлібний квас,
кондитерські вироби. У медицині використовується як болезаспокійливий,
антисептичний, заспокійливий засіб. М'ята присутня в більшості трав'яних
зборів від різних хвороб. Сіють м'яту під зиму чи навесні.