Кава моносорт арабіка руанда 1кг
Опис
Арабіка Руанда має аромат свіжого хліба з відтінками молочного шоколаду. Смак
молодого вина з помітною кислинкою, легким присмаком зелених яблук і довгим
фруктовим післясмаком - дивовижна особливість сорту. Напій збалансований,
середньої міцності, насичений, маслянистий, з чіткими нотками ванілі.
Руанда - невелика республіка на сході Африканського континенту, посідає за
обсягами виробництва арабіки 9 місце в регіоні. На світової кавової арені
найбільшу популярність придбав сорт «Bourbon arabica». Самим відомим місцевим
виробником є Kinunu CWS. З Руанди експортується тільки кращий преміальний кава
високої якості, а решті споживається на внутрішньому ринку.
Специфіка обробки
Обробка кавових зерен в Руанді проходить монополізовано, тобто одним
виробником. Кожен фермер повинен доставити на станцію обробки кавові зерна в
той же день, в який вони були зібрані. За це він отримує певну винагороду. В
іншому випадку, сировина вважається непридатним до подальшої переробки і його
ніде не приймуть. На процес збору та транспортування у фермера є 12 годин.
Вважається, що після цього часу в м'якоті ягід починається ферментація, яка
погіршує якість зерен.
Також шукають:
Ще продаю
-
Кофемашина saeco easy б/в4850 грн -
Кофемашина saeco vienna б/в5000 грн
-
Кофемашина saeco intelia б/в6200 грн
-
Кофемашина saeco minuto hd 8760 б/в5950 грн
Схожі товари
-
Кава моносорт арабіка руанда 1кг450 грн
-
-
-
Кава моносорт робуста уганда 1кг575 грн
-
-
-
-
Кава моносорт арабіка перу 1 кг635 грн
-
-
