Кухня народов СССР.
Ісай Фельдман.
Час.1990 г. 320 стр.
Формат 70x100/16. (170x240 мм).
Тверда обкладинка.
Збереження: Гарна.
У книзі містяться узагальнені відомості про особливості національних кухонь народів СРСР. Поміщено приблизно 1000 рецептів національних страв із докладним викладом технології їх приготування. Ці рекомендації, що з кулінарії прийнятно запропонувати туристам з інших республік.
У виданні використані матеріали з книги І.А.Фельдмана "Атлас кулінарної мудрості": К., "Реклама", 1990.
На широке коло читачів.