ВИНТАЖНИЙ АЛЬБОМ - НАВЧАЛЬНИЙ НАОЧНИЙ ПОСІБНИК "ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ПЕРШИХ, ДРУГИХ І СОЛОДКИХ СТРАВ" Автор : А. А. МАЛЯВКО . Видавництво : КИЇВ, Головне видавництво Видавничого об'єднання "Вища школа" , 1988 рік - 184 сторінки , 3 таблиці, 152 ілюстрації . В альбомі наведено рецептура і технологія приготування страв і кулінарних виробів . Може бути використаний , як для учнів технікумів , так і для приготування їжі у домашніх умовах .