Виробник: Unox
Тип обладнання: Теплове обладнання
Пароконвектомат в отличном состоянии, полностью рабочий, все проверено, новая уплотнительная резина, без гастроемкостей. Описание пароконвектоматов серии ChefTop. Серия пароконвектоматов ChefTop™ позволяет достичь оптимальных результатов при готовки различной гастрономии. При этом гарантирован оптимальный результат. Пароконвектоматы ChefTop™ были разработаны с учетом накопленного опыта и потребностей шеф-поваров и собрали в себе передовые технологии. Дополнительные характеристики пар при температуре от 70 до 105°С; конвекция без использования пара от 30 до 260°С; конвекция с добавлением пара от 70 до 260°С. система «cool touch» - использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева; распашная стеклянная дверь позволяет легко производить санитарно-гигиеническую очистку внутренней камеры печи; печи оборудованы направляющими для гастроемкостей; подключаются к водопроводу и канализации; электронное управление ChefTouch содержит в памяти аппарата серию автоматических способов приготовления; заранее запрограммированные циклы приготовления; возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (99 программ включающих до 9 этапов); система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере; для определения температуры внутри готовящегося продукта используется температурный зонд; функция поддерживания температуры «Hold»; функция охлаждение рабочей камеры; автодиагностика; три скорости вращения вентилятора; возможность перевешивания дверцы в моделях XVC 705/505/305/205. Характеристики: Габаритные размеры, мм: 750х792х820 Мощность, кВт: 8,2 Напряжение, В: 220/380 Тип: Інжекторний Управління: Електронне Кількість рівнів: 7 Тип дека: GN 1/1 (530х325мм) Рекомендовані опції: Фільтр-пом'якшувач води Підставка Витяжний зонт