Все категории

Дріп кава mexico (100% арабіка)

18 грн

Описание

Кілька примірників у наявності

Зварити чудову чашку кави тепер дуже легко - просто додай води!

Дрип-кава Mexico -- чудовий варіант, коли хочеш повністю відчувати неймовірний
смак арабіки, але не маєш бажання заморочуватися.

Моносорт арабіка Mexico - цікавий високогірний плантаційний сорт кави з
Центральної Америки. Висота вирощування кавових дерев коливається від 400 до
1600 м над рівнем моря, у сонячному, тропічному кліматі, переважно на
вулканічному грунті. Зерна цієї кави середнього розміру, красиві, однорідні,
правильної форми, з характерною золотистою прожилкою посередині.

Смак цієї кави рівний, щільний, збалансований, є м'яка гіркота, кислинка
досить помірна, відчуваються нотки шоколаду, горіхів, тональності вина та
ванілі. Це моносорт арабіки відмінно підходить для вживання в чистому вигляді,
але також використовується для створення кавових сумішей, переважно
преміальної якості.
Запакована кава в дріп-пакет в азотному середовищі.
Рекомендуємо заварювати каву за температури 92-95 °C.
Іммерсійний 1:15

Використовуйте стандартну невисоку чашку, щоб дріп-пакет був занурений у воду
під час заварювання. Такий варіант ближче до френч-пресу як за пропорцією, так
і за способом заварювання, тільки текстура напою виходить чистіша, з меншою
кількістю олій за рахунок паперового фільтра.

Дрип-эспрессо (капельный концентрированный) 1:10

При такому рецепті варто використовувати високу чашку або склянку, щоб дрип-
пакет не був занурений у воду, і менше води -- всього 100 г на пакет.
Ми називаємо це дріп-еспресо: і хоча з класичним еспресо цей спосіб мало що
пов'язує, його концентрована пропорція, потужна кислотність та щільна текстура
викликають асоціацію з цим напоєм. А ще така кава дуже нагадує аеропрес у
гарній спешл-кав'ярні.

Характеристики
Вид кави: арабіка
Спосіб обробки: суха
Висота зростання: 400-1600 метрів над рівнем моря
Регіон: Бразилія

Вага: 12.0 г
Країна виробник: Бразилія
Тип упаковки: Пакет
Форма випуску: Чалдовий
Вид кави: Мелена
Ступінь обсмаження: Світла
Ступінь помелу: Дрібний
Ароматизатор: Ні
Без кофеїну: Ні
Міцність кави: М'який

Состояние: Новое

Цвет: