Виробник: Центрполиграф
Тематика: Кулінарія і правильне харчування
Автор Едуард Алькаїв
Кількість сторінок 447
Тверда палітурка
У книзі розповідається про різноманітні спеції, приправи, прянощі, а також про ароматизатори та запашні речовини. Ви дізнаєтеся, чим вони розрізняються, і навчитеся правильно їх використовувати. Вам відкриються секрети мистецтва приготування приправ, завдяки яким закуски, супи, другі страви, кондитерські вироби на вашому столі будуть ще смачнішими й ароматнішими.