Эстрагон, 4 грамм, Таперс
Пряность эстрагон, тархун, tarragon - листья растения Artemisia dracuncylus L
из рода Полынь. Происходит из Центральной Азии, возможно Сибири. Широко
используется в кухнях Франции и Кавказа (преимущественно Грузии и Армении). В
США и Мексике под названием мексиканский эстрагон распространена другая
пряность - один из видов бархатцев (Tagetes lucida Cav.) Эстрагон часто
добавляется в блюда из птицы, дичи, баранины, рыбы, морепродуктов, яиц,
овощей. Входит в Состав: различных соусов. Добавляется в салаты. Используется
при консервации овощей. Он определяет вкус многих блюд, например грузинский
чакапули, армянский Ишхан-хоровац, азербайджанский шешрянч-плов, французский
соус Беарнез. Входит в Состав: известных букетов пряных трав. Состав:
эстрагон. Энергетическая ценность - 295 ккал / 1235 кДж.
& nbsp;
Больше специй и пряностей по ссылке:
******************************************************
& nbsp;
Многие другие наши товары по ссылке:
*************************